10月25日のランチ会

こんにちは！！
朝晩が冷え、日中は暑いといった、秋らしい季節になってきましたね
あすならホーム高畑の庭にある柿の木にも、大きな柿が実りました



今日のリハビリ体操担当の河合から「インフルエンザの予防接種はもう済みましたか？」の質問に対し、済んだという方は1人,２人でした。世間では、もうすでに、インフルエンザの患者さんが出ているということもあり、是非ともまだ接種していない方は、接種していただいて、日常生活の中で、手洗いうがいをして、みなさん予防していただけたらと思います
ということで、元気にリハビリ体操から始めました



体操が終わってからは、ボランティアさんがお寿司の下準備をしてくれました
今日は鮭のちらし寿司です





酢飯を作る所から各テーブルでしてもらいました
酢飯に、鮭・胡麻・キュウリ・刻んだお漬物を入れて混ぜ、お皿に盛りつけてから、シソの葉と刻みノリと錦糸卵をトッピング
それと同時に、かきたま汁の仕上げの、かき卵も各テーブルでしてもらいました






みなさんお好みの酢加減で作っており、どのテーブルからも美味しいという声が聞こえていました
今日のメニューは、鮭のちらし寿司・かきたま汁・デザートでした！！
次回は、ロールパンサンドです