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10月25日のランチ会

こんにちは!!
朝晩が冷え、日中は暑いといった、秋らしい季節になってきましたね
あすならホーム高畑の庭にある柿の木にも、大きな柿が実りました

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今日のリハビリ体操担当の河合から「インフルエンザの予防接種はもう済みましたか?」の質問に対し、済んだという方は1人,2人でした。世間では、もうすでに、インフルエンザの患者さんが出ているということもあり、是非ともまだ接種していない方は、接種していただいて、日常生活の中で、手洗いうがいをして、みなさん予防していただけたらと思います
ということで、元気にリハビリ体操から始めました

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体操が終わってからは、ボランティアさんがお寿司の下準備をしてくれました
今日は鮭のちらし寿司です

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酢飯を作る所から各テーブルでしてもらいました
酢飯に、鮭・胡麻・キュウリ・刻んだお漬物を入れて混ぜ、お皿に盛りつけてから、シソの葉と刻みノリと錦糸卵をトッピング
それと同時に、かきたま汁の仕上げの、かき卵も各テーブルでしてもらいました

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みなさんお好みの酢加減で作っており、どのテーブルからも美味しいという声が聞こえていました
今日のメニューは、鮭のちらし寿司・かきたま汁・デザートでした!!
次回は、ロールパンサンドです

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あすならホーム高畑

Author:あすならホーム高畑
2017年4月 奈良市高畑町にグループホームと看護小規模多機能の施設が開設いたしました!新薬師寺の近くでとても環境の良いところです♪いつでもご見学・ご相談にきてくださいね^^

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